"Coltura Giral"
Há uns dias a esta parte, estávamos aqui na Tasca (que é como quem diz, em casa do outro cabresto à volta dumas vinhaças - Um Versus de 2004 e um outro do dão que já não me recordo o nome, mas era bom porque bebêmo-lo todo) e surgiu a temática da imperial.
E no meio de tanta dissertação ficou-nos a falhar o porquê de se chamar imperial à cerveja em copo, tirada à pressão. Ora, como não gosto de ficar com assuntos pendentes e ainda por cima sobre temas tão grandes, sérios e importantes para a humanidade, lá me dediquei a uma "piquena" pesquisa e apurei que imperial era uma Marca de cerveja Alemã, que se fixou em Portugal nos finais do Séc.XIX, inícios do Séc.XX e foram os primeiros a vender cerveja à pressão, daí o termo (uma imperial, ò faz favor!!!).
Como tudo no nosso país, a terminologia associada manteve o nome da marca, apesar das outras empresas começarem a usar a técnica após a 1ª Guerra Mundidal. Importa referir que em 1916 (quando Portugal entrou nessa guerra), todas as marcas, propriedades e empresas alemãs ou detidas por alemães foram nacionalizadas e à Cervejaria Germânica Imperial, passou a chamar-se Portugália - e esta marca TODOS nós conhecemos (actualmente é propriedade da Central de Cervejas).
Imperial é um nome que todos nós conhecemos e usamos no dia-a-dia (no norte é fino, mas é por causa do formato do copo, que foi implementado pela Super Bock para melhorar o sabor da Imperial), daí que não nos fará mal nenhum saber de onde originou a expressão...tanta escrita deu-me sede e por isso vou atacar a minha máquina X-Press!!!
E no meio de tanta dissertação ficou-nos a falhar o porquê de se chamar imperial à cerveja em copo, tirada à pressão. Ora, como não gosto de ficar com assuntos pendentes e ainda por cima sobre temas tão grandes, sérios e importantes para a humanidade, lá me dediquei a uma "piquena" pesquisa e apurei que imperial era uma Marca de cerveja Alemã, que se fixou em Portugal nos finais do Séc.XIX, inícios do Séc.XX e foram os primeiros a vender cerveja à pressão, daí o termo (uma imperial, ò faz favor!!!).
Como tudo no nosso país, a terminologia associada manteve o nome da marca, apesar das outras empresas começarem a usar a técnica após a 1ª Guerra Mundidal. Importa referir que em 1916 (quando Portugal entrou nessa guerra), todas as marcas, propriedades e empresas alemãs ou detidas por alemães foram nacionalizadas e à Cervejaria Germânica Imperial, passou a chamar-se Portugália - e esta marca TODOS nós conhecemos (actualmente é propriedade da Central de Cervejas).
Imperial é um nome que todos nós conhecemos e usamos no dia-a-dia (no norte é fino, mas é por causa do formato do copo, que foi implementado pela Super Bock para melhorar o sabor da Imperial), daí que não nos fará mal nenhum saber de onde originou a expressão...tanta escrita deu-me sede e por isso vou atacar a minha máquina X-Press!!!
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